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「你喜歡吃烤玉米嗎?」如果你這樣問我,我想我應該是給個否定的答案吧,在有購買自主權的幾十年裡,我好像從來沒有第一次主動想要買烤玉米來吃過。這次,承蒙大食團車隊車友極力推薦,「有家在國語日報附近的烤玉米很好吃喔」,「你吃過了嗎?」,加上想到我週遭有不少人喜歡吃烤玉米的,於是某天下班,我就繞過去試試了。
國語日報位在羅斯福路跟福州街交叉口,捷運古亭站跟中正紀念堂站中間,阿伯的烤玉米攤在福州街內,沒有招牌,只有傳統,攤子靜靜的位在福州街11號 附近的騎樓,從羅斯福路轉進去的右手邊,國語日報的對面,雖然安靜,卻也不時傳出收音機的聲響。
「我要一隻烤玉米」我跨出了第一步,「要硬一點還是軟一點」,阿伯用流利親切的台語詢問著,這幾乎是對每一個人都是一樣的開場,軟硬由人,連小攤子都搞客制化。選定貨色,就烤了起來。還一邊拿起黑金剛花生,請人品嚐。
烤爐是跟阿伯很搭的古早,炭火呼隆隆的燒的旺,「要不要辣?」「好,我要一點點」,我想這種應該有點辣會比較好吃吧,心裡想著,老伯一邊涮著醬汁,一邊跟我聊天。涮的是六味醬汁,聊的是人生道理,六味醬汁,就像人生,有紅有黑,吃在嘴裡,辣鹹甜香,層出不窮。
讓我印象深刻,買隻烤玉米,不是銀貨兩訖的交易,而是一串交流的過程,阿伯一邊烤著玉米,一邊也不停的招呼等待的人,說說人生的歷練,社會的現象,或是虔誠的敬拜感想,更有時候會跟你聊什麼樣的玉米是好玉米,用地理環境,氣候環境,說明這個月吹的是什麼風,哪一個縣市省份的玉米會最好吃。
「事情會發生,一定都有道理的」阿伯指著報紙上銀樓一日遭兩搶的新聞說著,讓我想到蘇軾的『辯姦論』,阿伯又繼續說,這搶匪真是要不得,不知道怎麼來的錢,就會怎麼走,還順口用了幾句台灣諺語來說明,闡述做人的道理。
老伯一邊烤,一邊涮醬汁,不時還拿起傳統的手搖鼓風爐轉啊轉著,或是用刷子把焦掉的部分刷掉,讓人彷彿回到了野台戲的年代,最後還會涮上我猜可能是油類的東西,整隻玉米就在熊熊大火中重生,晾在一旁一下子後就好了。價錢倒是比士林夜市的烤玉米便宜許多,如果是第一次來,搞不好還有招待呢。烤好我就等不及的在路邊吃了起來,果然很有古早的味道。
古早烤玉米好不好吃,我不清楚,但是這樣的味道是很不錯的,微焦、微香、微甜、微辣,吃的是玉米的味,玩的是人生的味。
國語日報位在羅斯福路跟福州街交叉口,捷運古亭站跟中正紀念堂站中間,阿伯的烤玉米攤在福州街內,沒有招牌,只有傳統,攤子靜靜的位在福州街11號 附近的騎樓,從羅斯福路轉進去的右手邊,國語日報的對面,雖然安靜,卻也不時傳出收音機的聲響。
「我要一隻烤玉米」我跨出了第一步,「要硬一點還是軟一點」,阿伯用流利親切的台語詢問著,這幾乎是對每一個人都是一樣的開場,軟硬由人,連小攤子都搞客制化。選定貨色,就烤了起來。還一邊拿起黑金剛花生,請人品嚐。
烤爐是跟阿伯很搭的古早,炭火呼隆隆的燒的旺,「要不要辣?」「好,我要一點點」,我想這種應該有點辣會比較好吃吧,心裡想著,老伯一邊涮著醬汁,一邊跟我聊天。涮的是六味醬汁,聊的是人生道理,六味醬汁,就像人生,有紅有黑,吃在嘴裡,辣鹹甜香,層出不窮。
讓我印象深刻,買隻烤玉米,不是銀貨兩訖的交易,而是一串交流的過程,阿伯一邊烤著玉米,一邊也不停的招呼等待的人,說說人生的歷練,社會的現象,或是虔誠的敬拜感想,更有時候會跟你聊什麼樣的玉米是好玉米,用地理環境,氣候環境,說明這個月吹的是什麼風,哪一個縣市省份的玉米會最好吃。
「事情會發生,一定都有道理的」阿伯指著報紙上銀樓一日遭兩搶的新聞說著,讓我想到蘇軾的『辯姦論』,阿伯又繼續說,這搶匪真是要不得,不知道怎麼來的錢,就會怎麼走,還順口用了幾句台灣諺語來說明,闡述做人的道理。
老伯一邊烤,一邊涮醬汁,不時還拿起傳統的手搖鼓風爐轉啊轉著,或是用刷子把焦掉的部分刷掉,讓人彷彿回到了野台戲的年代,最後還會涮上我猜可能是油類的東西,整隻玉米就在熊熊大火中重生,晾在一旁一下子後就好了。價錢倒是比士林夜市的烤玉米便宜許多,如果是第一次來,搞不好還有招待呢。烤好我就等不及的在路邊吃了起來,果然很有古早的味道。
古早烤玉米好不好吃,我不清楚,但是這樣的味道是很不錯的,微焦、微香、微甜、微辣,吃的是玉米的味,玩的是人生的味。
地點:福州街11號 騎樓。
時間:通常是每天傍晚賣到七點。
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