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三等分？
五等分？ 廚師、食物、價錢、服務、環境

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常常在想，飲食除了求得溫飽之外，到底還吃了哪些東西進去。，歷史、文化、心情、記憶技藝。

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http://tw.news.yahoo.com/060310/15/2xam8.html

很值得注意的新聞，擷取如下。


食品身分證 讓你每一口都安心

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  • Dec 27 Tue 2005 02:13

  • 創作

按一下觀看原始大小圖片甚麼是創作？我想創作的根基，在於傳統的變化，如果連基本都搞不定，那變化出來的，會是甚麼養的東西呢？

沒有道統，沒有經驗傳承，依照個人，我們只是多走學習的冤枉路，食物的味道相性的搭配，是不是有一定的章法，我想是有的，也可以是沒有，有的是基本的味道搭配，沒有的是創意的味道組合，如果有基礎來做創意，應該更能事半功倍吧。

就像我們寫文章一樣，腦中的印象，修飾的詞藻，如果沒有以前的語言教育，加上之後的閱讀為根基，那有優美的文辭可以展現出來？真能憑空想像，我光用想的就覺得心虛呢。 ^^

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