傲骨遊園地

嘿嘿，這就是我新買的腳踏車，第一次出即是從公司到 c7b，第二次就是從 c7b 到景美，全長約11km ，很有趣的，可以折疊起來放到後車廂、進捷運、上公車，國外也有人推上飛機出國騎，呴呴，也許有機會也來試試看好了。 XD

至於他折疊的方式，請看 DEMO → http://www.strida.com/demo/

折疊大約只需七秒鐘，折起來後還可以當推車推喔。

這兩天我過得很居家生活，曬棉被、洗窗戶、刷地板、整理儲藏室（多出了1/2的空間）、洗電扇、甚至還有意外，那就是我還跑去拆大電，就是接市電要進家裡的那段，我們以為那些牆上的插頭已經沒電了，我看著插頭礙眼，想把他拆下來，沒想到居然在我的眼前爆開了火花，連帶影響整層樓跳電，經過輾轉搶救，挖了四千多塊，終於修好了 -_-

除了這些意外以外，喜歡DIY的我媽當然趁過年也做了些東西，這次做的是肉粿。這東西我在台北沒看過，只有在嘉義我外婆家巷口吃過，看起來像咖啡色的蘿蔔糕，不過裡面參了炒過的肉塊，配上勾芡加糖的醬油，實在是一輩子的美味，我在想會不會在我還沒長大有記憶的時代，就是吃這個長大的呢？

手工第一步，要先碾米跟炒肉塊，然後把碾好的米跟肉塊加水，放到大鍋子煮，用慢火，然後慢慢攪動鍋子，直到有點凝結。這邊要攪很久很久，而且用慢火，不能急。

然後把有點泥狀的米泥倒進蒸籠，周圍放上三個中空的竹筒。

慢慢把鍋內的米泥填平在蒸籠。

這樣先完成前半。然後送到蒸籠去蒸兩個小時，蒸出來後，還要放在通風處風乾好幾個小時，就完成了。說實話，我不太知道該如何介紹這東西，其實跟平常吃的蘿蔔糕有點像，不過口感差很多，裡面的料也不一樣，一樣的大概是之後都是切片下去煎吧，成品我來不及拍照就吃光了 XD

這次過年，除了肉粿，蘿蔔糕也是自家製的，還有發糕也是喔，聽說有賣現成的材料，回家自己調，一份可以做七碗發糕，我媽還很高興這次蒸得很漂亮呢。 :P

就拿這七碗發糕，祝大家來年一路發，發發發發發發發。

新年快樂，萬事如意。

話說星期天，為了稍稍削減連日美食的肥肉，我拿了新買的折疊腳踏車，去參加車聚。雖然明知可能沒有什麼減肥用，但還是作些垂死堅持，冒著陰陰偶雨的天氣，從光華商場騎到景美河堤，沿著新生南路，穿過台大校園，然後走景興街，經過景美夜市、世新大學到河堤。

其實陰天蠻適合騎車的，沒太陽，曬不黑，不過因為太怕冷了，後外套裡面穿了一件純白的超厚毛衣，外面下小雨，裡面也淋漓，下次要注意，騎車就該把毛衣給脫了。這樣騎下來，雖然才11km，不過通體舒暢，全身上下三百六十萬個毛孔無不舒服，天快黑的時候，騎到景美捷運站，把車子在眾人驚異的眼光中折疊了起來，牽進捷運站，準備進行最快回出發點的動作。

這次沒圖可獵，不過猜猜從景美到光華，捷運坐到哪一站最快？嘿，不一定是忠孝新生站，因為我有腳踏車，把車推進捷運，從景美坐到古亭站，沿杭州南路往北飆五分鐘，一個紅燈都沒遇到，就到了。如果坐捷運的話，現在應該還在台北車站吧。坐到古亭站的原因是因為景美到古亭只要20元，但是到中正紀念堂卻要25元，而古亭站杭州南路出口，跟中正紀念堂出口到忠孝東路其實距離差不多，而且這樣不但省了五塊，省時間，也運動到了，一兼三顧，摸拉啊兼洗褲顧運動。 :D  (折疊車在不影響捷運人潮的前提下，是可以裝袋帶進去捷運的)

除了運動外，因為我騎杭州南路時，看到中正紀念堂旁的杭州小籠包好熱鬧，回光華跟朋友會合後，再步行到位於愛國東路跟杭州南路交叉口、杭州南路上、中正紀念堂對面的杭州小籠包，旁別還有另一家人氣沒那麼旺盛特殊口味（絲瓜、鮑魚）的小籠包，就沒嘗試了。

杭州小籠包點餐方式分內用、外帶兩種，外帶的話，點餐、付錢、拿號碼牌就可以，路邊明明市公車站牌，可是也有一堆人停在那邊，這是看機靈程度才能停的地方吧。：P  內用是先拿有序號的單子來點菜，在一邊等到號碼叫到後，服務人員會帶入座，我覺得這樣很好，不用在路邊搶位子，在等帶位的同時，可以思考要點什麼東西，蠻不錯的流程。坐定後，要自己去拿薑絲、醬油等配料，然後就等菜上桌了。因為沒帶相機去吃飯，所以就聽我描述吧。 ^^;;

兩個人點了一龍小籠包(八個$80)、一份三鮮鍋貼(八個$100)、一份牛肉捲餅($80、切六塊、每塊約4x5cm)，沒點湯，因為我不是那麼喜歡吃熱的東西還喝熱湯，寧願喝礦泉水。第一輪上來的小籠包還不錯，皮薄富湯，而且不會油膩，趁熱吃正好；第二輪好像是捲餅（人的回憶真不可靠，星期天的事就記不清了），捲餅的牛肉味還算足夠，也很大捲；第三輪的三鮮鍋貼就不是那麼令人喜愛，有三鮮的價格，冠有三鮮之名，而無三鮮之實，沒什麼料，皮有點硬，醬還不錯，總結不值，難道這是正北方鍋貼？不如去吃信義路世貿附近蒸籠坊的京都鍋貼或是連鎖店四海遊龍的鍋貼都比他好。我想我是不會再來吃的吧。不然，這邊只好只點小籠包了。

吃完小籠包，散步到永康街吃芋頭大王的雙色湯（芋頭加地瓜），還是那麼好吃，然後散步回光華商場，這樣有吃又有用運動，應該對的起肚皮跟肥肉吧。 :P

--

剛剛一邊寫文一邊找資料，推一下南京西路巷子裡的福大蒸餃，外帶過一次，好吃。

有在用 MSN 的大家注意了，最近有個病毒透過 MSN 傳檔散播中，不管是認識的，不認識的人送來的檔案，請看清認明，不要隨便收了檔，然後還去執行他。

http://www.trendmicro.com/vinfo/zh-tw/virusencyclo/default5.asp?VName=WORM_BROPIA.F

解決方法1：解毒程式下載 ：http://www.netranger.com.tw/xdb/remsn.exe

解決方法2：http://www.ettoday.com/2005/02/03/91-1750424.htm

烤雞病毒跟阿狗伯病毒這兩個名詞真好笑。 XD

解決方法3： http://securityresponse.symantec.com/avcenter/venc/data/w32.bropia.html#removalinstructions

有四步，各步驟詳細內容請參照上面連結：

1. Disable System Restore (Windows Me/XP).
2. Update the virus definitions.
3. Run a full system scan and delete all the files detected as W32.Bropia.
4. Delete the value that was added to the registry.

重點是除了用防毒軟體掃瞄系統並清除外，要手動執行第四個步驟才算清乾淨。

4.To delete the value from the registry
Important: Symantec strongly recommends that you back up the registry before making any changes to it. Incorrect changes to the registry can result in permanent data loss or corrupted files. Modify the specified keys only. Read the document, "How to make a backup of the Windows registry," for instructions.

1. Click Start > Run.
   Type regedit
   Then click OK.

2. Navigate to the keys:
   
   

呼！終於結束了。

上上星期我在PTT辦了一個花蓮提拉米蘇的團購，今天終於到貨了。這是我第一次當主辦，為的當然還是自己很想很想吃：Q

先說流程，前一個星期就要先定了，定的時候可以選配送的時間區段，早上、下午或晚上，到貨當天早上九點多可以打電話去店家詢問「送貨單號」及宅配通的電話，然後下午打電話去所在地的配送所，跟他們說明要送達的確定時間。

當然，這一定不會有用，我就遇到了請他下午六點送到，但是四點就送到了，他們是說因為年關降近，送貨頻繁，所以沒辦法配合時間。 Orz

就在四點接到電話說貨送到了，我真是嚇了一跳，想說完蛋了，這麼早到，要是沒地方冰怎麼辦？蛋糕會不會融掉啊？只好先一一打電話通知團員，如果可以早到，就請先來拿，沒有也沒關係，我盡量找冰箱冰，沒想到，就在打完電話之後，有個同事跟我說他們部門有一個很大的新冰箱 Orz 於是就拿了十個去他們的冰箱冷凍層冰，果然買大冰箱是有用的。

箱子送來比我預期的小，長方形上面印有提拉米蘇的紙箱，大家都知道你買了蛋糕，左右各放七個，最上面再堆上十四個紙袋以及一張傳單，外面還有十字塑膠封帶可以提，而且我覺得，就算他提早送來，包裝不拆的話，我想常溫放兩小時應該是沒問題的，之前真是白擔心了。

知道有多硬嗎？看圖就知道。硬到切飛了半個提米蛋糕，飛到後面去了 T_T。

再來看看蛋糕，我定了三個，一個提拉米蘇，一個芒果提拉米蘇，一盒提米蛋糕，如果你要當場吃，最好的方法還是要先放置室溫二十分鐘比較好，因為送到手上都是剛從冷凍庫拿出來的，連要切都很難切哩，更何況要拿來吃。

提米蛋糕一盒二十五個，每個直徑約四公分，底層是酥酥的小餅乾，中間是藍莓醬，上面覆蓋像檸檬蛋糕上面那層，味道是乳酪與天然酸奶油的混合物，難怪我有吃到像優格的味道，冰冰的吃還不錯，有人說可以拿來當中秋月餅。 XD

提拉米蘇打開的時候很驚喜，可可粉給的很有誠意，一看就是先把提拉米蘇放進紙盒，在灑上滿滿的可可粉，這樣便宜的提拉米蘇，味道算是可以接受，不過剛是剛從冷凍層拿出來，有夠硬，所以當作冰淇淋蛋糕吃還不錯。不過比較有意見的是底層的消化餅太油了，吃起來喉嚨不舒服，希望店家能夠換一種餅乾囉。

芒果提拉米蘇跟提拉米蘇很像，只是差在上面多了一層芒果醬，不過因為我是冷凍著吃，哈，蠻有一番冰淇淋風味的呢。只要餅乾不要那麼油，我覺得這個提拉米蘇以這樣的價位還算不錯。

吃蛋糕就要有這樣的魄力啦，切切切切切。 ^^

這次團購還要感謝有位團員送我從日本過鹹水的京都銘菓還有老楊方塊酥，以及協力拍攝的迴紋針老師，還有隔壁同事的冰箱啦。 :)

下一次有點想辦海鴻豬腳團說。 :P

--
訂購的網站在 http://www.tiramisu.com.tw。
地址:花蓮縣吉安鄉南山五街三號 電話:03-8526722

這條巷子進去是「松茶日本料理」，剛開幕的時候我曾經慕名前往品嚐。

那天CM聚會完，晚上晃到了新店，想起上次曾在巷口看到越南菜，應該不錯吃吧。

炸春捲拌涼拌米粉，超好吃。夏天一定要再來吃這道。

酸酸甜甜的腸粉，從頭倒尾都是現點現做。

巷口的乾麵，小碗35，吃的出來是用豬油拌的，很懷念。

這樣一碗蛋花湯只要20喔。

點進去可以看大圖，因為最近比較忙，趕緊速寫出來好了，不然真是吃到來不及寫。

至於松茶，平價日本料理算還可以，印象中，店面很乾淨，東西也不難吃。

一個月前當各機關公司積極籌辦尾牙的同時，美食地圖的尾牙也悄悄的動了起來。

後來選定在敦化南路的阿正廚房舉辦。

隱身在住宅大樓的一樓，外觀相當樸實。

但裡面卻很舒適，黃橘的燈光與色調，很能激起食慾。

It's chef show time.

開胃的「生魚油酢」酸味濃烈，這是用來引發大餐前的唾液嗎？ :P

餐前麵包，其實這麵包，有人偷偷的把他留了下來。 :P

附有兩種醬料「玉米燻雞」，滑嫩入口，。

「帕瑪火腿沙拉」，生火腿跟起司的組合不用說，我最喜歡裡面的甜椒，很有蔬菜的味道。關於甜椒，我覺得他很清爽，酥脆爽口，甜味自然，艾瑪則說他很有椒的味道，不管如何，這甜椒就是好吃。

令人驚豔的「牛舌」是很大一盤，這是一道看起來跟吃起來不太一樣的菜，整塊牛舌切成塊塊三角，跟一般烤肉店片出來的口感不同，我覺得也是為了要襯托出這牛舌的油花跟滷出來味道，一咬下去我以為我再吃綿密細緻的五花肉，可是又有點不太一樣。後方的洋芋泥拌的很固體，一拉起來還會牽絲，很不一樣。

「蟹南瓜咖哩」有著南瓜的甜、咖哩的香、及起司的稠，伴隨不小心咬到蟹肉爆開在嘴裡的驚喜，很有趣。吃之前先經過充分的攪拌混和之後，更顯風采。不過咖哩味被起司還有南瓜給搶走了，似乎稍嫌不足呢。

但這覺得是一道做工繁複好吃的南瓜料理。想著想著還是會流口水  :D~

「鯛五目飯」好吃又好玩。

五目飯配「魚湯」，炸過的魚肉切片下去煮湯，聽說湯裡面的菇類很好吃。

聽說是配魚湯的干貝絲佐叉圈醬。

菜先上來，當然是要這樣搶拍。

不然就是像這樣大家圍爐拍，有人笑稱，這些菜可能都害怕到發抖了。

蛋糕當然也不能倖免，一盤盤的被送到鏡頭前。

雖然早就已經稱到不行，蛋糕一上來的時候，一看到甜點，肚子頓時空出了一塊。咬第一口，哈，飽漲的胃立刻舒緩，沒吃到甜點那能說吃飽呢。 :)

這草莓蛋糕要大大讚賞，不但有實質的舒緩功用，裡面的慕絲更是綿密細緻，雖不到彈牙（那就糟糕了），但稍有彈性的蛋糕，加上自然的粒粒草莓，真是令人幸福。

我還是沒拍到整顆的草莓，不過有吃到唷。 :P

熱芋泥真是經典，讓人一口接一口。

有吃又有拿，吃不下的，還可以用上阿正廚房的提袋打包，回家繼續回味。

真的是很感謝同桌的人，難得可以這樣盡興的吃，盡興的拍呢。期待下次的聚會。

因為大家的「角度」都不一樣，看看大家的360度環繞吧。

Christabelle的藝想世界 - 【阿正廚房】食記
Tina's美好生活 - 美食地圖尾牙午宴～阿正廚坊
AMYKAKU - [筆記] 美食地圖忘年會@阿正廚坊
page12的旅遊BLOG - 阿正廚坊 Chef Show Time

--

阿正廚坊
北市敦化南路二段81巷20號
2702-5277   2702-2706

星期五是咖啡實驗室coffeelab的實驗日，100塊可以品嚐好幾種不同的咖啡，還蠻有趣的。
之前因為都太晚到，所以沒位子，今天人很少，第一次進去，找了一個離火最近的地方，品嚐。
第一次發現，原來咖啡的酸味那麼有趣，就很像直接吃檸檬，但是少了綠色的感覺。

每杯大概是這樣的大小。

我知道手震了，重點在字啦，好像是這兩天寫的。

賣菜的有菜單，賣酒的有酒單，這應該是咖單，喔，我想叫豆單比較適合。 :)

咖啡實驗室 Coffeelab http://www.coffeelab.com.tw/

港珍樓 

地址：台北市仁愛路一段17號　
電話：(02)2343-2388　

我們今年的尾牙在北市仁愛路林森南路口  青少年育樂中心B2的港珍樓，不過要辦大型聚餐的話，這棟樓的五樓有舞台，有音響可以用。去年我們是在十樓，有挑高二樓，全木質地板的青春舞道館舉辦，三百人以上沒有問題。

至於菜色，我拍了一些照片，大家參考參考。下面是我們的菜單，點選圖片另開網頁到相簿看圖。

我覺得口味還可以，但是用料不是很好，算是個划算的宴會場地吧。

我也來偷懶一下，說明請參考 Christabelle的藝想世界 -【青少年育樂中心 港珍樓】食記。  :)

布佬廚房
ADDR: 新店車子路137號
TEL: 02-86666181
11:00~22:00 每週一公休

先給大家看這個喔 :P  順便想想這是裝了什麼菜色呢？

上面那盤看顏色。下面這盤看菜色，不過很難猜，因為我也是第一次吃到啊。 XD

所以 Italian Risotto, Spanish Paella, Turkish Pilaf 都是各地米飯混合配料下去煮的總稱。

ri·sot·to [ ri zóttō ] (plural ri·sot·tos) noun 
rice dish: a moist Italian dish of short-grained rice and other ingredients cooked gently in stock

pa·el·la [ paa éll , paa áyə] (plural pa·el·las) noun 

上星期看了 Tina 介紹這家店之後，就一直想要來試試看。也因為我很有興趣要過來，所以文章沒有太細看，直接找地址，哇，永和路二段292號，我一個很要好上星期五結婚的高中同學家住29x，真是有夠巧的，因此地點我算是很熟悉囉，就在中正橋永和端，博愛街跟永和世界豆漿大王附近，我先把車停在河堤的停車格，穿過博愛街，到永和路左轉沒幾步路便會看到紅通通裝潢，騎樓還吊著特異吊飾的斯里蘭卡美食館。

最明顯的，就是門口的這個櫥櫃，看到就要走進來，不要走過頭喔。

一進來，左邊有五張四到六人的桌子，右邊有兩張四人桌，後面是泡茶還有切小點心的的吧台，中央到底就是廚房，吧台後面的樓梯上去是還沒裝潢好的二樓以及洗手間，樓上目前是儲藏室，看這蹤跡，以前可能是蛋糕之類的輕食店吧。

找位置坐定後，我的正上方就是就看到一隻大大的獅子，不知道是不是因為星座的關係，每次看到獅子就覺得很親切，斯里蘭卡古稱錫蘭(Ceylon)，位在印度南方海面的島嶼，印度洋海路的中心點，自古即受到亞洲文化的衝擊，自然也孕育出獨特的文化。

FROM: Lonely Planet

看看門柱上的雕刻，還有柱子的設計，甚至連廚房門口的上方，還有兩隻駱駝，另外一邊的門柱則是有兩隻大象。

看到吧台旁擺著各種不同味道的香料，想必也會孕育出很不一樣的咖哩吧，我心中猜想著。

門口的左邊櫥櫃裡，擺著四種烤餅？因為印度餅太多種類了，我不太知道該如何稱呼，所以就通稱烤餅吧 ^^;  四種類的餅，左上是蔬菜烤餅 ($20)，左下是雞肉口味 ($30)，右上是魚肉口味 ($30)，右下是牛肉口味。

右邊的櫥櫃裡，則有，本來打算吃完飯要點的甜點椰醬米筆 ($30)，不過吃的很飽的我，結完帳就走出去了，走道博愛街一半才想到忘了點甜點了。 >_<

所以除了主菜以外，我們還點了雞肉跟魚肉兩種口味的餅。雞肉口味是捲餅，混和著咖哩雞肉、紅蘿蔔及青菜，裡面的咖哩味有著稍微辣的豐富，有點像北方捲餅，但是裡面的餡料又是那樣刺激。

魚肉的叫黃金咖哩球，裡面則是混合魚肉跟非綠色蔬菜和成泥跟白煮蛋的餡料，味道是比較溫和香醇的咖哩，餡料裡面還可以觀察出一絲絲魚肉的纖維混在裡面，混和著白煮蛋，這樣的餡料吃起來很有口感呢。

這兩種的咖哩口味都各有風味，就像各種口味的咖哩一樣，即使在南洋區域，各個不同國家咖哩口味也是有那麼點不一樣，我們都應該去接觸他，了解他，然後再決定喜不喜歡他，這也是我為什麼那麼喜歡咖哩的原因吧，讓我學著有著寬大的心胸去接納新的事物。

△步履優雅的主廚，緩緩的從廚房出來的照片。上菜囉！ :)

這邊的餐點方式是一個主菜可以搭配薑黃飯或烤餅。

香料雞肉配烤餅，咖哩不會辣，但是味道很豐富，用手撕一塊餅來沾著吃剛剛好，一旁的蔬菜泥份量不多，但是清味的角色很重要，清爽的綠色，稍稍點綴了整盤黃色系的盤面，而味道也恰如其份的舒緩了濃厚的咖哩味。餅的感覺是麵粉做的，很像北方餅，可是又是鬆鬆軟軟的。前面有說到印度餅的種類有很多，然後我又想到這到底是哪一種呢？聽說Naan是米做的？有誰可以跟我說到底是哪一種呢？

魔鬼酸辣魚配薑黃飯，我不知道是魔鬼在那邊？魚蓋在左邊糖醋蕃茄洋蔥下面，是整片的鮭魚，糖醋醬吃起來很像我們習慣的味道，所以不是令我那麼驚豔。薑黃飯很Q，有點像油飯，裡面還有葡萄乾喔。下方宏蘿蔔絲的下面，有蕃茄的邊，奇怪，那蕃茄肉呢？呵呵，就是在用到菜裡面了，這個蕃茄邊的功用也是很大的，拿來清味剛好。

簡餐的話還會附一杯茶，冰的是用粗根的高角杯裝，喝起來感覺自己想羅馬的皇帝，哈哈。

熱的是用很典雅的瓷杯裝盤，兩個的味道都很濃郁，很讚喔。他們應該還有茶單吧，這次沒看到，下次可以來試試他們的茶跟點心。

斯里蘭卡美食館 (獅子印)
ADDR:台北縣永和市永和路2段292號
TEL: 02-89251596
12:00~14:30   18:00~11:00  (週一公休)

參考：Tina's美好生活 - 魔幻香料的國度～獅子印

http://www.terragalleria.com/index.html

漂亮的照片，都是旅遊、風景、自然的，不多說，看了就知道。

大家欣賞欣賞吧。

我們公司下星期一尾牙，前三天就把所有的摸彩獎品貼在走道上，讓大家的念力來比賽，看誰的念力強，誰的運氣好。

後面是辦公室，很儉樸的感覺，連 partition 都是最近剛弄好的，之前就是辦公桌排排坐。

公司的儉樸也反映到獎品上，最大獎是這邊的一號，有兩台，雖然跟別人比不是多好的獎，但是只要我能中，那就是天大的喜訊了。因為去年槓龜，前年一台賣了幾百塊的碎紙機，再之前，有一個是兩百塊的電動榨汁機，還有一年是安慰獎，無緣的彩券兩張。

所以說，這真的是抽趣味的囉。雖然如此，我還是要每天盯著第一大獎，幻想一下獎落我家，希望美夢成真囉。

先來看看兩個新聞。

自由時報：二十冊「台灣大百科」預算七億
文建會：台灣大百科全書 ─ 座談記者會實錄

然後可以連到新聞的主角「台灣大百科全書Taipedia」http://taipedia.cca.gov.tw/taipedia/index.aspx

試著輸入天后宮？莫那魯道？

見鬼，陳水扁看的到，我們就查不到，難道這是國王的網站？

國王的網站居然要花七億，皮長輩已經把經費算得很清楚了，皮長輩的標題，「陳水扁，你被騙了」說的好，不好的是，被騙的是我的錢。公帑浪費至此，夫復何言。 -_-

Schee 的 Taipedia? 這篇文章，收集了很多相關訊息。
http://blog.schee.info/archives/2005/01/18/1713/

哈囉，大家好，如果在農曆過年前再辦個聚餐，還可以順便幫 duncan 接風，如何？

地點就先訂在雅廚小館吧，或是有更好的主意呢？ 關於雅廚小館，美食地圖有兩篇分享可以參考 [Ⅰ] [Ⅱ]

時間的話，因為雅廚小館週日不營業，所以剩下週六及平常晚上，1/22 午、晚，1/29 晚，2/5 晚 (補上班，隔天就是春節連假)，或是 weekdays的晚上六點半（雅廚營業到八點半），除了上面這些，也請大家提出自己喜歡的時間。

雅廚有大桌，也有小桌，那這樣4人就可以開團，名額就先定10名(一大桌)。

有更好的建議，歡迎各方多多發表。

「腹有詩書氣自華。肚有美食福自發？」，沒有書氣沒關係，至少我們要有福氣，讓我們吃在一起吧。 XD