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第二次來吃,呼朋引伴來比較好點菜,畢竟一個人點菜,失敗就是通通失敗了,大家點個五六道,總會有成功的菜色吧。這是分散風險?  一場華麗的味覺探險就此展開。





國人的彭軍習慣,泡菜請勿請勿嘗試。

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老闆的菜是一道接著一道,密集的傳上來,擺的豐富的滿桌,隔著長桌,「請把那個傳給我」,「這個要不要啊」,這樣的吃飯氣氛很有西方長桌吃飯的感覺,連把飲料翻倒都是那麼的逗趣。  XD

一樣的東西,不一樣的味道,因素非常的多,就像我們去旅行,對一樣的地方領悟到的東西都不一樣,有人愛時尚都市風,有人喜自然荒野趣。

對於遇到要違反從小被教育出來的情形面對也不同,棄之敝屣、逆來順受、吸收融合或是轉化為趣的應對方式都應該被接受,這是個性的不同,而不是東西的好壞或是教育的好壞。究竟鹹酥雞要加蒜頭胡椒還是九層塔?豬血糕應該是水煮加醬油還是籠蒸上花生粉?麵線究竟是要加蚵仔還是大腸,或是都加還摻貢丸?豆花應該是光滑無味還是微有酸味?豆漿豆腐應該是清香甘醇還是有點焦味?

事情沒有對或錯,美味也沒有,更何況有些對錯的分別還會因時代而改變,面對劇變的世界,你可以選擇堅持吾道不孤尋找知音的自我,也可以選擇敞開心胸接受變化的融合。

我想,愛冒險,覺得不去試試好像會失去什麼似的往前直吃,就是我的美味人生吧。


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