話說在這次去日本之前，除了演唱會資訊之外，我最注重的就是吃的了，找了很多資料，翻遍了椰林美食版、自助旅行版，日本雅虎ヲюф 討論區，就鎖定了幾家幾機會要去吃看看的店。北澤俱樂部是其中之一，根據自旅版精華區 3. 1. 1. 3. 8. 68. ◇ 新宿極品迴轉壽司--北澤俱樂部看來，這家店料好味美，價格便宜，雖然我不喜歡迴轉壽司，但是這邊也可以直接單點，所以就決定試試。
北澤俱樂部 新宿區西新宿1-17-1 03-5339-7515 11:00--22:30 JR新宿站南口出口步行3分鐘
這一天我做了很多錯事，從一大早沒注意星期天築地休市開始，接著搞錯東西線終點轉乘價錢，下午又誤判地鐵出口，從東新宿出來，走到西新宿，天黑後，那天又特別的冷，有些團員衣服帶的不夠多，大家都在忍耐，讓我很難過。當然我之前有說明北澤俱樂部是握壽司的店，吃不習慣的最好不要跟，不過不知道是天氣太冷，還是價位不滿意，有人只吃了三盤就停手了，說實話，這樣怎麼可能吃的飽，我心裡真的不好受，想想，我還是只適合幫人家找資料就好了。
說回來，我其實沒打算這天去吃北澤俱樂部，而且本來打算自己去的，所以地址也沒帶在身上，天寒地凍的六點多，我突然想到，sakuraya 樓上的 nootbook 區可以上網，於是就跑去 sakuraya 找北澤俱樂部的地址，你知道嗎，西新宿的 sakuraya 是西新宿1-1 .... 北澤俱樂部在 1-17，在這樣又冷又餓的日子走來格外辛苦啊。茲向當時一同渡過艱苦的夥伴們致意。
這是我第一次在日本吃迴轉壽司，說實話，還真的不知道該怎麼點，進去，坐下，喝熱茶，就這樣我們喝了五分鐘熱騰騰的麥茶，望著眼前川流不息的海膽壽司，卻還是不知道該如何下手，牆上淋琅滿目的片假名跟平假名，通通都是只知其音，不知其意。本來以為好險店裡有個大陸店員，不懂得還可以問他，沒想到他也都是不知道，只是在幫我們問師傅而已，加上店裡面又很忙碌，自然不好意思請店員來了。最後，硬著頭皮，只好指著感興趣的盤子，對著師傅叫 kore kore ? :P
什麼叫漂亮? 我想這樣的肉算是很好的了，說實話，我已經忘記這到底是牛肉還是魚肉了。 ^^
﹝後記：六小時後，我找到當初的筆記了，原來這就是「大Ь①(toro)」，哈哈，羊400。突然想起來，一進門，恢復意識後，第一件事就是拿大Ь①來吃。﹞
之後還有一道「生青ビネ貝」忙著吃，忘了拍。 ^^;;
這我就清楚了，這叫「ソホガホ(noresore)」，是穴子魚的幼魚，高知縣當地的叫法，關西地區叫他トヘギ，羊300。想想我還是真敢嘗試，咕嚕嚕的就把些滑不溜丟的透明小魚吞了下去。口感很奇特耶 ^_^
「ヤЮヶ」，穴子魚握壽司，羊300，大片吧 :D
「ろコれ」，鰹魚握壽司，光看這架勢就知道不小，咬在嘴裡滿滿一口，大滿足。 ^_^
看起來像龍蝦沙拉，不過筆記抄的是一種貝沙拉。
「やェ」，竹筴魚，不好料理的發光魚類，以前正統江戶前壽司的做法，通常要先用醋漬，但現在也有壽司店直接用生魚做握壽司。北澤的做法還是有醃製，上面放了薑末調味，我還可以接受。
這張照片可以看到下面有張菜單，不過先說好，這樣的一張菜單跟牆壁上的平假名、片假名一樣，只看懂發音啊，你永遠搞不懂這行字代表的東西，吃起來是什麼味道，怎麼解？點來吃吧，你的舌頭就是最好的答案。
旁邊看到疊成一疊的盤子了沒？我吃飯的動作不快，一共吃了七盤，這餐印象中吃掉三千多日幣吧。
我的正前方，那個師傅就是一直被我們煩的師父。 坐這裡的好處是，師傅做了馬上放在我的右手邊，可以有時間考慮要不要吃這新鮮現做的握壽司。
看到沒！看到沒！這就是傳說的整顆海膽上桌，右邊這位日本老饕，坐下來第一件事就是拿下這疊1200羊的海膽魚生，後來看他也都是專挑高級魚類，不然就是直接跟師傅點了，果然是高手啊。
總結來說，北澤沒有傳說中的便宜， 我不覺得四千可以吃好料吃到飽，也許是漲價了吧，因為椰林精華區中，版友所說的生海膽是700? 不過實地看到的卻是 1200。撇開之前看到的文章經驗不談，在新宿精華地段，這樣的店我想是絕對划算，可惜這次我雖然兩餐握壽司都準備了萬元的預算，不過情境不對，少了血拼握壽司的慾望。
有機會到新宿血拼的時候，別忘了可以到北澤俱樂部大快朵頤一番，這些東西台灣是沒什麼機會吃到喔。
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